mardi 25 septembre 2012

on a trouvé trop de place


Le Grand Starex de chez Hyundai 
Direction Chau Hoc ville Frontière avec le Cambodge 

On a traversé les infinis bras du Mékong pendant 4heures c est phénoménale surtout quand on ne dort pas ... 

redecouverte de l'école

Ah une Ecole digne de ce nom ou j y laisse le mien ... Mais je préfère continuer l Ecole avec Maman .

"viet nuc toq mak dai cam on ..."
même si on me pose toujours les mêmes question...
combien de syllabes???

super mama

la photo qu'il fallait faire




action; veritee; chich ou deg.




Défi: se baigner dans le Mékong


Dans  les 6 pays qu il traverse sur 4200km  
Bain dans cette eau si fertile, pleine d' alluvions, boueuse à souhait ...
Bataille et masque  de boue !!!
Fleuve véritable " mère nourricière"

Ici on ne marche pas on vogue entre vergers, potagers, pisciculture c est l aventure en barque !!!

COU - RA - GEUX

 Augustin combiem de sylables ???



Deux jours splendides, au rythme du Mekong, hébergés sans une famille très accuillante (3 générations) et si calme.
Randonnées à vélo sur les îles entre vergers, potagers et rizières ; ballade en bateau (découverte des 1000 et un métiers de la région)

 initiation à la flore du delta si riche) ;
 bain de boue avec d'autres enfants, marchandage sur les marchès flottants et terriens et deux matinées de travail... Moments merveilleux 


!Recette :
Récupérer les noix de coco viellies
Vider le jus trop amer
Retirer les fibres externes
Passer les noix de coco au broyeur
La pâte est ensuite pressée pour donner du lait (qui sert à la cuisine)
Faire chauffer le lait pendant 45 minutes
Laisser refroidir
Rajouter du café, du gingembre, du cacao ou des cacahuètes
Découper en petits morceaux
Envelopper ces morceaux de papier de riz
Déguster sans modération !

Dans la noix de coco tout est utilisé : le lait, le bois et les feuilles pour la construction, le lait pour la cuisine, les fibres pour les matelas, les cosues comme combustibles... C'est de l'agriculture non intensive et durable !

look what we eat*

*in the train!!!
                                                  SAIGON

Arrivée en train super organisé
En 1 heure nous nous sommes installés au Lac Vien Hotel et dégustons en terrasse pain perdu smothy mangue banane Longan ( cousin du litchis)

Prêt pour Aborder la trépidante, bouillonnante, pétaradante SAIGON 
9millions d' habitants dont 4 en motocyclette de tout genre ...plus ou moins  chargé , de vrai boutique ambulante !!!

Monuments coloniaux :
La poste 
Charpentée de fer  par Gustave Eiffel
Sous l œil de l immense portrait de l oncle HO nos premières évaluations sont parties !Sous le retard paternaliste du père de la Nation, premiers devoirs CNED envoyés par la Poste.
Le CNED est tres exigeant : 4-5 heures de travail quotidien.
Ca demande espace, tranquilité, sérénité, concentration et compétences pédagogiques pour les parents.
Mais tout le monde gagne beaucoup en autonomie.





La cathédrale
Deux clochers blancs sur une construction de briques roses de Toulouse
Le 1er quart est ouvert à tous (pour les photos...)
Le reste est réservé à la prière ce qui est TRES appréciable
Des LED de couleurs couronnes les statues ... Étonnants

Le mémorial contre la guerre 
Un peu dur mais efficace pour vous faire détester la guerre et comprendre les 30 ans de souffrances du Vietnam
...


Zoo/ jardin botanique : same same but différent !!! Dixit le ticket d' entrée 

A l image de la surpopulation les pauvres animaux sont un peu les uns sur les autres ....tristounet excepté l oiseau Scarlette Ibis un flamant  rose miniature d' un orange Eclatant !!

Et leurs collection de bonzais est magnifique une mini forêt variée 

Papa nous informe de la fin de la saison des pluie quand dans la 1/2 heure qui suit nous essorons deux ondées !!! Bien vue Papa !!

On finit en beauté avec le Parc Aquatique de TANSEM
Dont la panoplie des toboggans est beaucoup plus vite impressionnante 
Ils aiment les sensations fortes !!!

Diner gargantuesque et couché tôt 
Mr Wong de l agence Innoviet
Nous organise 3 jours dans le Delta du Mékong puis passage au Cambodge AR bateau ....

200997



NOCES DE ...
Joyeux Anniversaire les parents 
Pour leurs 15 ans de mariage ...
On gagne un an de voyage !!!
Quel bel Avenir en perspectives ..!!!

HOI HAN 
La ville romantique par excellence 
Très bien conservée grâce a son port ensablé pendant la guerre  
C est un dédale de canaux, entre vieilles demeures en bois qui s illuminent de lampions rouges dés le soir venus

Sa plage bleutée, bordée de cocotiers sans noix de cocos ( Securite oblige !)

Toute la ville se parcoure à vélo 
Chacun à trouvé son équipier Maguelone et Justine, maman et Augustin Guillemette ( et sa mémé!!) ainsi que Timothée sur un siège avant qui joue de la sonnette pendant que papa pédale ...

FAP = francais en viet

Une dernière razzia à la boulangerie "restons Francais" !!! Et direction 
HOI HAN 

Nous quittons nos adorables sœurs 
" Les Amantes de la Croix"

institué par le Jesuite Alexandre de Rhodes
Leurs Ecole et leur charmant dortoirs 
Rideaux bleus à tirer pour 
Une suite  spacieuse dans l Hotel THAN VAN II top luxe avec piscine vélos navette massage piscine etc et baignoire !!!
Des journées chargées :
Travail, piscine, vélos, Restau, plage ...
Et on recommence !!!
Difficile de trouver du temps pour l ordinateur ...
HOI HAN
Est vraiment la ville parfaite pour se perfectionner en vélo 
Quelle paisibilité tout le monde roule TRES doucement et ne klaxone que pour vous prévenir aucune agressivité 
Il n y a que Guillemette pour  rentrer dans une mémé en traversant le  marché ...
Ahhhh notre Guillemette et son nouveau style !!

En pays communiste 

Nous multiplions les réunions ( jeux travail, relecture, débriefing...)

En pays bouddhiste 

Nous adaptons les séances d'auto- congratulation !!! On se félicite pour un rien et ça fait du bien !!
(de bien s'adapter et de travailler dans toutes les conditions, de se supporter ...aussi en pleine chaleur, de gouter à tout même les plus bizarre ...!!!)

Ce sont les rois des aquariums et des oiseaux en cage Il y en a partout même dans la gare ...

serrez vous

A VELO HUE  C est l LIBERTE 
La ville du chapeau conique, en latanier, imperméable, léger 
Nous nous perdons dans les méandres de rues sur les 10km2 qui entoure la cite IMPERIALE 
Retour par le marché ou en plus du classique déjà bizarroïde des marchés asiatique on a trouvé d' énoooormes crapeaux et des iguanes 
Qu en font ils ??

16 septembre

TOMBEAU DE TUC DUC
en amoureux, Taxi pour maman et Timothée

Leurs tombeau est à l image de leur règne que les empereur pouvaient faire construire de leurs vivant...
Somptueux de vrai résidences secondaires 
TUC DUC avouant qu il était plus facile de diriger son pays que son harem de 
350 concubines ...!!!dont il n a eu aucun héritier Poête (1600poêmes) et tortionnaire dans l âme, massacre de nombreux missionnaires chrétiens sous son règne


Pendant que le reste de la troupe à vélo le long de la rivière aux 5 parfums nous allons vers la tour de "Pise"façons façons ....
les autres a la pagode




14 15 septembre

14 septembre 2012

Une grasse matinée jusqu à 10h30 on a jamais vu ça chez un montariol !
Nuit dans le train de la réunification, très propre et élégant tout en bois  

Arrivée HUÉ ancienne capitale 

Paysages vu du train inondé ...
Par tant de pluie ces derniers mois 

Nous sommes accueillie par Père Luc 
Communauté des Rédemptoriste de Père Jean (de Paris) Il nous confie aux sœurs car il leur est interdit de recevoir des étrangers ...

 Accueil chez les sœurs
Ecole de 250 enfants et pourtant pas un bruit ils font la sieste 
Mais il y a tout pour plaire 
De l espace des jeux, des chiots ...

Déjeuner tout est trop pimenté ...
Qu à cela ne tienne Augustin fait pipi par erreur dans les arrières cuisines 
Oh lala mais tout se ressemble ...,

Diner restaurant local 
Commande d une soupe de poulet ....
3 mn plus tard on entendait ...
Cooooo cotcotcot 
Le poulet s est fait trucider live !!! Sous nos yeux !!!

Tout le restaurant  s occupe de Timothee pour nous laisser déguster ...
Séquence pêche à l Anguille

Et Justine sous l effet du sacrilège 
C est tranformée ... La main de Justine
La main de Fatima
 

Invitation à découvrir à lire
2 étudiants de Norbert Marie SONNIER
(LE prêtre-ami à la source de toute cette aventure puisqu' il nous a marié)

Leur Expérience nous a profondément touché et interpellé, qu ils en soient remercié
Ils nous ont permis d' affiner le fils rouge essentiel de notre voyage

 Sur les traces des chrétiens oubliés, de Charles Guilhamon, Calmann-Lévy, 430 p., 21.50 €




15 septembre

Les sœurs (40 et 30 novices) se réveillent à 4h30 du mat 
Et les premiers enfants du kindergarden arrivent à 7h30 ...

Cours d' anglais sur Ordi au Cafe d' en face 
Tom & Jerry ou la wifi
La jeunesse Viet regarde T&J pour notre plus grand plaisir en guise de récré !! On  a bien travaillé toute la matinée de toute façons il pleut ...

CITE IMPERIALE ensoleillée

Justine y rentre au grand galop avec son cheval Augustin
"bravo,cheval,je suis fière de toi, tu veus une carotte!!!"

 Magnifique aérée  en pleine réfection 
Quel patrimoine sur des plans de notre cher Vauban

Sortie sur la grand place et jeu du béret  avec les enfants du coins 

Alors que nous quittons le Liban qualifié 
Plutôt de " confortable soft peaple" des sofas dans les moindre recoins, étendu dés  que possible !!!
Au Vietnam c est plutôt "hard" et maman s' étonne de ne trouver aucune chaise longue à 10km à la ronde !!!!
C est plutôt futon, chaise en bois et assise sur ses talons !!!!
( traduction tts le tucs pr s assoir son dur plurtôt que mous!!! )


dimanche 16 septembre 2012

avertissement sans trop de frais

         Joyeux Anniversaire Grand Papa 

                     MAI CHOW

Très beau village de maisons en bois sur pilotis dans les terres, entre les rizières et un cirque de montagnes à la végétation luxuriante.
Nous logeons dans une famille charmante dans une maison typique et dormons sur des futong* à même le sol en bambous. (matelas mince et Très ferme)... Du coup :  La qualité du sommeil dépend de l'âge et de la souplesse de chacun !!!

             Ballade TOUS en vélo Le RÊVE                                                    pour notre papa cycliste 









Progrès considérable d' Augustin ....
Mais il fait le mariol sur les derniers mètres ....
ET DANS LA FAMILLE BRAN KI NIOL,
nous avons: un bobo au front suivi de prés par 3 nanas (dont la mère) sur le point de tomber dans les pommes...!!!
La chaleur, l humidité, l effort et l émotion aidant.
Rien de grave le chauffeur arrive et pour plus de Securite l hôpital  est Très bien. 

réveil matin 4h00

Nous allons à l'immense Parc Lenine assister au Réveil dynamique d'une ville

Sous nos yeux ébahis, le Parc Lénine se transforme en salle de sport géante : Tai chi, arts martiaux, cours de danse, tango, salsa, badminton, musculation,roller,runners...

on passe de groupe en groupes!!!  grand moment
une centaine de femmes font de la gymnastique aérobique, dans une cacophonie de musique... Grandiose. Maman suit le mouvement, (avec toujours un temps de retard!!!)et papa fesant du Taï-chi sans connaitre les mouvement!!

the boths valer 10 

C'est incroyable ces milliers de sportifs bourrant autour du lac 
Super Réveil faire du sport fait du bien!

Aprés avoir eu un bon p'tit dej fanco-americano-viét-namien, (qu'es que sa fait du bien du bon pain au beurre "même sans valeur nutritive" dirait papa), maman, Guillemette et Justine vont se faire masser, et moi, je tus le temps: blog, sacs a dos ...


Les deux boys dorment. C'est marrant parce que ils tombent de fatigue en même temps et pareil pour le réveil =)

tic-toc... le temps passe jusqu'a h l'heure de départ du train pour huée
je (rien) compte qu'une des choses difficiles du voyage sera de quitter les villes que nous aimons ici Hanoï!!!

12 Septembre


                         Ballade matinale 



Augustin enfourche son Bâton-moto de police et n aura de cesse 2h durant de simuler sirènes et klaxon intrigant par le bruit les paysans tout au long du chemin, s amusant ensuite de découvrir ce petit garçons sous sa casquette jaune de marin breton  " le Glazic" qui en fait des kilomètres !!!!


Train pour Hanoi le soir 
Il faut jouer des coudes et se montrer ferme pour récupérer nos couchettes 

11 septembre


Nous (surtout maman) sentons les courbatures et la tendinite...

Ballade surplombant la cascade.

Le soir Cours d'anglais "live" pour les filles Thanks to a silly heros card game avec une équipe de Manchester !!
Accent excellent !

Tout le monde nous envie notre année de vacances...


Et ce matin psychomotricité pour les garçons avec un groupe d'enfants de 4 à 6 ans dans la rivière entre rochers et buffles !!!! Great !!!


Il est seulement 19h30 le soleil s'est couché il y a plus d'une heure et nous avons l'impression qu'il est déjà tard dans la nuit

Par mégarde Timothée a bu le début d'un micro verre d'une boisson transparente... Sa toux soudaine nous fait réaliser qu'il agit d'alcool de riz...
It s Happy (Water) Hour Time !

FLAGRANTS DÉLICES *... en Asie

 Saison 1 le Vietnam 

* En hommage à un super groupe d' Amis au Liban qui ont la savoureuse idée de se réunir pour échanger recettes et savoir faire culinaire.

Tout est bon, servi rapidement varié et copieuxsouvent nous dégustons:
  • Le Phò soupe de nouilles
  • Le tofu, émincé de bœuf, de poulet à la citronnelle ou à l'ananas 
  • Omelettes diverses
  • Julienne de bambous /carottes 
  • Pousse de soja, liserons d'eau 
  • Arachides grillées salées 
  • Frites à l'ail 
  • Pastèque et fruit du Dragon: une écorce fuchsia (il y a toutes les couleurs dans la Nature !!!) enrobant une chaire blanche tachetée de graine noir.
  • Et di riz ! parmi les 2000 espèces existantes (comme dirait maman!!), scindé en 3 groupes : Le riz collant, le riz gluant, le riz flottant 
  • Et l'alcool de riz (Happy Water): fort, puissant et généreux.Et sa liturgie: a boire cul sec en prononçant : Tut sou kwe  Happy health, Mo Hi Ba zo Hi Ba Zo ! one shut



nous les dépassont!!!

Nous arrivons en région Chrétienne




Ethnie des MONG 

Leurs costumes sont magnifiques tout en indigo bleu marine rehaussés de rubans aux couleurs lumineuses ou en jupes toutes brodées et plissées 


Les grands couturiers peuvent s'en inspirer ...
Nous restons dans une maison de l'ethnie des DAI 
Village de GIANG TA CHAI 
nous traversons à plusieurs heures de marches dans des forêts de bambous 
YLINH   LAO CHAI    TA VAN
Arrêt et baignades réguliers dans les torrents, massages et glissades naturels  dans le courant.


Nous avions pris les bagages minimum pour parcourir un long trajet entre les rizières et seulement des évaluations scolaires que les filles ont réalisé dans d'excellentes conditions. 



Ces ethnies sont petites de taille et les lits sont confortables mais à leurs mesures !!!!

L'artisanat est coloré, minutieux, très joli. On se retient pour ne pas tout acheter car il faudrait le porter ....


Le rêve continue ...
Timothée se révèle en Ange Globe-trotteur se réveillant désormais avec le sourire (après 2 mois d'été tyrannique) et s'endormant partout.